TY  - JOUR
DO  - 10.5169/seals-983856
DB  - https://www.e-periodica.ch
T1  - Eine Gelbfärbung von Teigwaren ohne Farbstoff
AU  - Fellenberg, Th. von
AU  - Ruffy, J.
AU  - Werder, J.
JF  - Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène
PB  - Zimmermann & Cie.
Y1  - 1929
VL  - 20
IS  - 1
SP  - 34
SN  - 0026-6841
ER  -