TY  - JOUR
DO  - 10.5169/seals-983857
DB  - https://www.e-periodica.ch
T1  - Butter mit abnorm hoher Polenske-Zahl
AU  - Högl, Otto
AU  - Schellenberg, Hans
JF  - Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène
PB  - Zimmermann & Cie.
Y1  - 1929
VL  - 20
IS  - 1
SP  - 37
SN  - 0026-6841
ER  -