TY  - JOUR
DO  - 10.5169/seals-982451
DB  - https://www.e-periodica.ch
T1  - Zur Methodik der Nitrit- und Nitratbestimmung in Milch und Milchprodukten
AU  - Hänni, H.
AU  - Kästli, P.
JF  - Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene = Travaux de chimie alimentaire et d'hygiène
PB  - Bundesamt für Gesundheit
Y1  - 1951
VL  - 42
IS  - 2
SP  - 114
SN  - 0026-6841
ER  -