ETH Zurich
E-Periodica
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Annales fribourgeoises

Band 83 (2021)
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 5
Vorwort: Savoir en ébullition 7
Artikel: Le lait, les paysans et l'État 9
Artikel: Entre État et marché, une modernité paysanne 17
Artikel: Du paysan-horologer au tresseur-paysan 29
Artikel: L'origine incertaine des fruitières du Jura 47
Artikel: "Ce remède pourrait ennyvrer mais il guerira ..." 55
Artikel: Deux Fribourgeois à Paris, maîtres de l'almanach 65
Artikel: "Aux Dames fribourgeoises" : 1871-2021 : hommages aux bienfaitrices des Bourbakis 75
Artikel: Les soutiers du patrimoine 87
Artikel: Un patrimoine religieux (d)étonnant 95
Artikel: Les cartons d'invitation de Paul Dinichert 102
Bibliographie: Bibliographie 111
Artikel: Numismatique antique au Musée d'art et d'histoire 121
Artikel: Le Panorama de la bataille de Morat version 2.0 129
Artikel: Crime et châtiment à Fribourg 135
Buchbesprechung: Notes de lecture et recensions 141
Rubrik: Activités de la SHCF 165
Endseiten 169