ETH Zurich
E-Periodica
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Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie = Économie et sociologie rurales [1980-2007]

Band - (2006)
Heft 1 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Artikel: Das verhängnisvolle Paradigma staatlicher Kostendeckung in der Landwirtschaft 1
Artikel: La stratégie des produits du terroir dans la gastronomie 17
Artikel: Zahlungsbereitschaft für ausgewählte Nahrungsmittel aus dem Berggebiet 33
Artikel: Massnahmen zur Absatzförderung von Fleisch aus biologischer Erzeugung am Beispiel von Biorindfleisch 49
Artikel: Informationsverhalten der Konsumenten bei Nahrungsmitteln, am Beispiel von Äpfeln 69
Artikel: Towards sustainable agriculture in the Alps : participative approach and social dynamics in Val d'Hérens, Switzerland 87
Artikel: Demografischer Wandel im Focus der Land- und Agrarsoziologie, XXX. Symposium für Land- und Agrarsoziologie, Bonn-Röttgen, Deutschland 103
Rubrik: Bericht vom 96. EAAE-Seminar "Causes and Impacts of Agricultural Structures", in Tänikon (CH) 113
Heft 2 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: Leitwort 1
Artikel: Die Rückkehr des Waldes im südlichen Alpenraum der Schweiz : Hintergründe eines Landschaftswandels 3
Artikel: Der Holzmarkt für die Südtäler der Schweiz 27
Artikel: Approche participative et mise en réseaux des agriculteurs : exemple du projet Imalp Val d'Hérens 37
Artikel: Veränderungen der Betriebsstrukturen im Alpenraum : Modellergebnisse aus dem Projekt SULAPS 55
Artikel: Wie kann und soll die Agrarpolitik die Entwicklung alpiner Räume beeinflussen? 69
Artikel: Mit dem Weitwinkelobjektiv betrachtet : Veränderungen im System "Alpines Tal" 87
Artikel: Standortoffensive : das Beispiel der Sägerei Domat/Ems 103
Artikel: Versagt die klassische regionale Wirtschaftspolitik in der Schweiz? 109
Artikel: Naturpärke als neue regionalpolitische Ansätze : das Beispiel Parc Ela in Graubünden 117
Artikel: Wertschöpfungspotenzial und gesamtwirtschaftliche Bedeutung von Pärken 127
Artikel: Visiun Porta Alpina : ein realistisches Projekt! 143
Artikel: Die Ökonomie von Alpenstädten : Porta Alpina aus wissenschaftlicher Sicht 151
Artikel: Wirtschaftliche Zukunft alpiner Räume : mit oder ohne Landwirtschaft? 165