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Aarauer Neujahrsblätter

Aarauer Neujahrsblätter Band 99 (2025)
Überschrift Seite
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Rubrik: Werbeplakate aus Aarau für die Welt 7
Vorwort: Speis und Trank 26
Artikel: Dem Weissbrot konnten sie nicht widerstehen 30
Artikel: "Beim Kochen eröffnen sich mir Welten" 36
Artikel: Von der "Schlacht" um Lebensmittel 38
Artikel: Ein Stückli Garten bedeutet Glück 46
Artikel: Feinschmecker und Allesfresser : das kulinarische Repertoire der Aarauer Insekten 48
Artikel: Das Maienzugbankett : vom Behördenanlass zum Volksfest 56
Artikel: "Der Sonntagsbraten ist der Höhepunkt der Woche" 62
Artikel: Gemüse : Eigenanbau ungespritzt 68
Artikel: "Ein Erfolgsrezept muss man nicht ändern" 70
Artikel: Businger : Aarauer Pasta à la carte 76
Artikel: "Zwischen zwei Pfefferkörnern können Welten liegen" 84
Artikel: Wilde Kost vom Wegrand, aus dem Wald und aus dem Garten 86
Artikel: Ein Waggon voller Suppenwürfel 92
Artikel: Kulinarische Heimat : die (verschwundenen) Clublokale der Migrantenvereine in Aarau 98
Artikel: "Essen ist Heimat" 106
Artikel: Eine Kindheit auf dem Schlachthof 108
Artikel: Der Zmittag kam mit dem "Chacheliwagen" 116
Artikel: Ein Beizenbummel durch die Jahrhunderte 122
Artikel: "Es esch en mega coole Job" 132
Artikel: "100 Jahre Durst sind genug!" 134
Artikel: Farbtupfer im Regierungs- und Grossratsgebäude 138
Artikel: Alles begann mit dem Füttern der Vögel 146
Artikel: Heimliche Hauptstadt des Schützenwesens 152
Rubrik: Klimapreis der Stadt Aarau 2023 160
Rubrik: Chronik der Stadt Aarau 2023/24 162
Endseiten _