ETH Zurich

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Zeitschrift
Band 104 (2014)
Heft 1 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis II
Vorwort: Editorial 1
Artikel: Zur Wiederauffindung des Jüdischen in Volkskunde und empirischer Kulturwissenschaft 2
Artikel: The Jewish-Feminist Songbook : 40 Jahre Amerikanisch-Jüdischer Feminismus in Liedern 8
Artikel: Eduard Hoffmann-Krayer und die Jüdische Volkskunde von 1917-1936 13
Artikel: Incontri il diritto anche quando vai tra i prati ... 20
Artikel: Interview mit Isabel Schlerkmann, Historikerin und Kulturmanagerin 23
Buchbesprechung: Rezension = Compte rendu 26
Heft [2] 29
Vorwort: Editorial 29
Artikel: Wider die Verlärmung der Alpen : Echos einer Debatte aus den 1950er Jahren 30
Artikel: Nächtliches Lärmempfinden : Ambivalenzen eines sozialen Gefühls 34
Artikel: Kuhglocken, Seiltrommeln, Bahnhöfe : die (sur)realistischen Klanglandschaften des Schweizer Radio International 38
Artikel: Interview mit Peter Mohler, Amt für Umwelt und Energie, Dept. für Wirtschaft, Soziales und Umwelt des Kantons Basel Stadt, Mitglied der Geschäftsleitung 42
Buchbesprechung: Rezension = Compte rendu 45
Nachruf: In memoriam Dr. h.c. Elsbeth Liebl (1918-214) 48
Heft [3] 55
Vorwort: Editorial 55
Artikel: Was ist eigentlich Fleisch : was ist eigentlich Fleisch, und möchten wir, dass der Cervelat daraus besteht? 56
Artikel: Nicht denkbare Bilder : Metzgerfotografien im Wandel der Zeit 59
Artikel: Raus aus dem Salatorium! : Lebensreformerischer Vegetarismus zwischen bürgerlichem Eiweissdogma und alternativer Moderne 63
Artikel: Interview mit Jan Spielhagen, Chefredakteur BEEF!, Verlag Gruner + Jahr (G+J) 67
Buchbesprechung: Rezension = Compte rendu 71
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