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Front matter
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Table of Contents
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Issue 1
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Front matter
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Preface: "Vorwärts..."
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Article: Rücktritt von Herrn Oberstbrigadier Emil Richner
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3
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Rubric: Militärische Beförderungen
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4
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Rubric: Schulen und Kurse im Jahre 1942
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5
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Article: Wehrsteuer und Truppenvermögen
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6
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Article: Vom Reisgeld der Truppen im alten Bern
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7
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Book review: Umschau
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9
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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10
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Rubric: Militär-Briefmarken
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11
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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12
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16
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18
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20
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Issue 2
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21
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Front matter
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21
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Article: Der neue Oberkriegskommissär : Herr Oberstbrigadier F. Bolliger
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21
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Article: Abrechnung mit der Gemeinde : Bemerkungen zu den Artikeln in der November-Nummer 1941
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22
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Article: Auszeichnung für gute Militär-Küchenchefs
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24
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Article: Ein Fouriergehilfe vor Divisionsgericht
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25
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Article: Was ist ein "Feldfourier"?
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26
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Article: 20 Jahre Zaubern
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28
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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31
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Book review: Zeitschriften-Schau
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32
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Rubric: Administrative Weisungen Nr. 45
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34
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Rubric: SNS : Miteidgenossen!
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34
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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35
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42
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Issue 3
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45
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Front matter
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45
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Article: Die Verpflegung des Gebirgssoldaten im Winter
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45
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Article: Die Armee und der Anbauplan Wahlen
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53
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Article: Zur Frage des Soldabzuges für Logisvergütung
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56
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Book review: Umschau
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57
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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59
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Book review: Zeitschriften-Schau
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60
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Rubric: Militär-Briefmarken
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61
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Rubric: Sonderabzüge im "Fourier" erschienener Artikel
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62
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Rubric: SNS : Hab keine Sorge, Kamerad!
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62
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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63
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64
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66
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68
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Issue 4
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69
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Front matter
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69
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Association News: XXIV. Delegiertenversammlung : des Schweizerischen Fourierverbandes in Chur : Sonntag, den 7. Juni 1942
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69
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Article: Aktuelle Probleme der Truppenverpflegung
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70
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Article: Die Rechnungsführer in der Bewachungs-Kompagnie
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73
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Article: Der Fourier und das Schweizerische Sportabzeichen
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75
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Article: Mischkonserven
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76
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Book review: Umschau
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76
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Book review: Zeitschriften-Schau
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77
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Erratum: Berichtigung
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79
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Rubric: Militär-Briefmarken
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79
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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80
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86
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Issue 5
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89
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Front matter
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89
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Association News: Freundeidgenössischen Gruss : zur XXIV. Delegiertenversammlung des Schweizerischen Fourierverbandes : Samstag/Sonntag, 6./7. Juni 1942 in Chur
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89
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Article: Fourier und Militärstrafrecht
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90
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Article: Administrative Weisungen Nr. 47
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102
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Article: Der Fourier und das Schweizerische Sportabzeichen
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103
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Book review: Umschau
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103
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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104
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Book review: Zeitschriften-Schau
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105
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Rubric: Militär-Briefmarken
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107
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Rubric: Entwicklung der Zeitschrift "DER FOURIER"
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107
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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108
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110
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114
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115
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Issue 6
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117
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Front matter
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117
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Article: Bericht über die XXIV. Delegiertenversammlung
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117
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Article: Die Arbeit im Fourierverband
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123
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Article: Zwei Brotspeisen im Militär
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129
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Association News: Schweizerischer Verband der Luftschutz-Rechnungsführer
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129
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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130
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Book review: Zeitschriften-Schau
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131
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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134
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138
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140
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Advertising
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142
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Issue 7
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145
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Front matter
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145
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Article: Tag der Truppenverpflegung in Zürich, 13. Juni 1942 : Begrüssungsansprache ; Getrocknete Frischgemüse in der Militärküche ; Ernährungswissenschaft und Gestaltung des Speiseplanes
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145
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Article: Tiefgekühltes Obst und Gemüse
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154
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Article: Eine Anregung - keine Belehrung!
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155
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Article: Eindrücke über die Delegiertenversammlung des SFV. in Chur
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156
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Article: Neuerungen zum Militärsteuergesetz
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157
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Association News: Administrative Weisungen Nr. 48 und Nr. 49
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158
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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159
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Book review: Zeitschriften-Schau
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160
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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163
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170
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Advertising
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172
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Issue 8
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173
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Front matter
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173
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Article: Die Ernährungswissenschaft : ihre Forderungen an uns / unsere Forderungen an sie
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173
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Article: Die Besoldungsverhältnisse in der deutschen Luftwaffe
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176
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Rubric: Urlauber-Transportgutscheine
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181
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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181
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Book review: Zeitschriften-Schau
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182
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Rubric: Militär-Briefmarken
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184
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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185
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Advertising
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188
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Advertising
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190
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Issue 9
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193
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Front matter
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193
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|
Article: Verpflegung der Truppe im Feld
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193
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Article: Ein wenig Warenkunde
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195
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Article: Der Militär-Küchenchef
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199
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Article: Truppe und Verwaltung
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200
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Article: Ul Fourée
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202
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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204
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Book review: Zeitschriften-Schau
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205
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Rubric: Militär-Briefmarken
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206
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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207
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Advertising
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212
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Advertising
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214
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Advertising
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216
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Issue 10
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|
Obituary: Oberstbrigadier Emil Richner
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Front matter
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217
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Obituary: Oberstbrigadier Emil Richner
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217
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Obituary: Nachruf an Oberstbrigadier Richner : an der Kremationsfeier vom 17. September 1942 in Bern
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217
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Article: Persönlichkeit und Verantwortung
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222
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Article: Ein besonderes Abzeichen für Militär-Küchenchefs?
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224
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Article: Neue administrative Befehle und Weisungen
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224
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Book review: Umschau
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225
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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226
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Book review: Zeitschriften-Schau
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227
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Rubric: Militär-Briefmarken
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228
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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229
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Advertising
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232
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234
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236
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238
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|
Issue 11
|
239
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Front matter
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239
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Article: Intendantur und neuzeitliche Verpflegung im deutschen Heer
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239
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Article: Nochmals : soll der Küchenchef dekoriert werden?
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249
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Rubric: Beförderung
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250
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Book review: Zeitschriften-Schau
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250
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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253
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254
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256
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260
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262
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|
Issue 12
|
263
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|
Front matter
|
263
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|
Article: Intendantur und neuzeitliche Verpflegung im deutschen Heer [Fortsetzung und Schluss]
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263
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Article: 1798 : aus den Schreckenstagen der alten Eidgenossenschaft
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272
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Book review: Lesenswerte Bücher und Schriften
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275
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Afterword: Allen unsern Mitarbeitern und Lesern danken wir [...]
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275
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Book review: Zeitschriften-Schau
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276
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Association News: Offizielle Mitteilungen des Schweiz. Fourierverbandes
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277
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280
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282
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284
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