ETH Zurich

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Revue
Band 29 (2014)
Heft 1-2 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 2
Vorwort: Editorial 3
Artikel: "'s ist aufgetischt" : der Tisch in unserer Sprache 4
Artikel: Die Lebensmittelversorgung im Basler Stadtbild 8
Artikel: Einküchenhaus und Einbauküchen : Anmerkungen zur Küche in modernen Zeiten 14
Artikel: Von der Rezeptsammlung zum Kochbuch 20
Artikel: La salle à manger de marbre du château de Prangins : un décor et un art de vivre bien documentés 26
Artikel: Zu Tisch : Ernährungsgeschichte aufgrund archäobiologischer Untersuchungen 32
Artikel: Tische erzählen Geschichten : ein persönlicher Blick auf alltägliche Begleiter 38
Artikel: L'Ultima Cena nel Canton Ticino tra i XIV e XVII secoli 44
Rubrik: Notices 49
Rubrik: Personalia 50
Rubrik: Nike 51
Buchbesprechung: Publications 54
Endseiten 66
Heft 3 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 2
Vorwort: Editorial 3
Rubrik: Aspekte 4
Rubrik: Personalia 14
Rubrik: Nike 14
Rubrik: Notizen 20
Buchbesprechung: Publications 22
Endseiten 30
Heft 4 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 2
Vorwort: Éditorial 3
Artikel: Selbst ein Denkmal : 50 Jahre Charta von Venedig 4
Artikel: Elle est elle-même devenue un monument : la charta de Venise a 50 ans 8
Artikel: Le nouveau parcours de visite de l'Abbaye de Saint-Maurice d'Argaune 14
Artikel: "Historisches Hotel" als Label für das Marketing 20
Artikel: Fonds d'ateliers et d'artistes : témoins précieux du patrimoine verrier suisse 26
Artikel: Die Schätze schlummern vor unserer Türe! : Zum Berner Udelbuch von 1466 im Staatsarchiv Bern 30
Artikel: Entsammeln - nicht leicht gemacht : Deakzession am Beispiel des Verkehrshauses der Schweiz 36
Rubrik: Points de vue 42
Rubrik: Nike 44
Rubrik: Notices 46
Rubrik: Personalia 48
Buchbesprechung: Publications 50
Endseiten 61
Heft 5 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis _
Vorwort: Editorial 3
Rubrik: Aspekte 4
Rubrik: Notizen 18
Buchbesprechung: Publikationen 20
Endseiten 30
Heft 6 _
Titelseiten _
Inhaltsverzeichnis 2
Vorwort: Éditorial 3
Artikel: Die dauerhafte Seite der Stadt = La face durable de la ville 4
Artikel: Big Data : Bedrohung oder Chance für das Kulturerbe 16
Artikel: Digitalisierung als Chance 20
Artikel: Zur Digitalisierung von Kulturerbe : immer wichtiger, immer schwieriger 26
Artikel: Die lange Reise von A nach D : vom digital unterstützten Analogmedium zur postdigitalen Gegenwart 30
Artikel: Die Digitalisierung der Archäologie : Chancen und Herausforderungen 36
Artikel: Digitale Anwendungen in der Archäologie 42
Rubrik: Points de vue 44
Rubrik: Notices 48
Rubrik: Personalia 52
Rubrik: Nike 54
Buchbesprechung: Publications 58
Endseiten 66