ETH Zurich
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Annales fribourgeoises

Volume 48 (1967)
Front matter _
Article: L'évolution de l'économie alpestre et du commerce de fromages du XVIe siècle à 1817 en Gruyère et au Pay d'Enhaut _
Preface: Avant-propos _
Chapter: Introduction 9
Chapter I.: Le bétail et sa transhumance 20
Chapter II.: La propriété des alpages en Gruyère et au Pays d’Enhaut 32
Chapter III.: L’exploitation des alpages 42
Chapter IV.: Le commerce de fromages du début jusqu’à la fin du XVIIe siècle 49
Chapter V.: Le commerce de fromages de 1700 à 1817 90
Chapter: Conclusion 147
Table of Contents 162
Article: Le bien public : un journal politique fribourgeois de la fin du XIXe siècle 163
Article: Notes complémentaires sur les origines de la famille Weck 191
Article: Les origines de trois maisons religieuses de Fribourg 197
Rubric: Le Musée d'Art et d'Histoire de Fribourg 203
Rubric: Rapport sur les activités de la Société d'Histoire pendant l'année 1967 209
Table of Contents 212