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Volume 63 (1996)

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Als PDF herunterladen Pages liminaires	_
Als PDF herunterladen Article: Zürcher Fischerei im Spätmittelalter : Realienkunde, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte der Fischerei im Zürcher Gebiet	_
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Als PDF herunterladen Table des matières	9
Als PDF herunterladen Chapitre I: Einleitung	15
Als PDF herunterladen Chapitre II: Fischereigeräte und Fangmethoden	21
Als PDF herunterladen Chapitre III: Die Teichwirtschaft	87
Als PDF herunterladen Chapitre IV: Die Haltbarmachung und Zubereitung der Fische	107
Als PDF herunterladen Chapitre V: Die Bedeutung der Fischerei	113
Als PDF herunterladen Chapitre VI: Die Fischer als soziale Gruppe	131
Als PDF herunterladen Chapitre VII: Die Fischermaien	161
Als PDF herunterladen Chapitre VIII: Die Fischerzunft	171
Als PDF herunterladen Chapitre IX: Ergebnisse	199
Als PDF herunterladen Postface: Dank	203
Als PDF herunterladen Appendice: Anmerkungen	205
Als PDF herunterladen Bibliographie: Quellen- und Literaturverzeichnis	359
Als PDF herunterladen Anhang: Anhang	387